Hvitt rismel

ScanAsia


15,00 kr 27,00 kr

Dette er et finmalt hvitt mel laget av ris, som har en nøytral smak.

Dette melet er et billigere alternativ til rismel fra Autentic Foods, importert fra Asia. Det har en noe lavere kvalitet og er svært finmalt, men det fungerer det utmerket til både bakst og matlagning. Du kan gjerne kombinere hvitt rismel med brunt rismel for å få en litt grovere tekstur og mer vitaminer, proteiner og fiber. 

Innhold og vekt
En pakke med hvitt rismel veier 400 gram og inneholder 98% ris, 2 % vann. Bruker du kun hvitt rismel i melblandingen din vil 1 pakke holde til ca. 2 kilo Magevennlig melblanding (blandet sammen med andre ingredienser, se oppskrift under). 

Magevennlig melblanding (lavFODMAP, gluten- og laktosefri)
De magevennlige melblandingene blander du selv ved å kjøpe de ulike ingrediensene her og i matbutikk (potetmel/maisenna og bakepulver). Bland alt i en stor bolle og oppbevar på Norges glass eller i lukkede poser frem til bruk. Hver oppskrift gir cirka 1 kg ferdig melblanding som er både glutenfri og laktosefri og egner seg svært godt til både baking og matlagning.

Lys melblanding (gir ca. 1 kg melblanding):

  • 600 g maisstivelse/potetmel
  • 100 g tapiokamel/stivelse
  • 200 g rismel (hvitt, brunt eller en blanding)
  • 20 g xanthangummi
  • 2 ts bakepulver

Søt melblanding (gir ca. 1 kg melblanding):

  • 600 g maisstivelse/potetmel
  • 100 g tapiokamel/stivelse
  • 200 g hvitt rismel
  • 20 g xanthangummi
  • 2 ts bakepulver
  • 3 ts vaniljesukker

    Lignende produkter